RESTAURANT
Temps
Mets
Le
des
Une cuisine de saison 100% faite maison, à partir de produits frais
Notre Chef
André Monvoisin
Passionné par la gastronomie et les montagnes, le chef cuisinier André Monvoisin a fait ses armes chez Gaston Lenôtre. Il vous partage à présent son savoir-faire et vous invite dans un lieu unique et chaleureux.
La majeure partie de nos produits sont d’origine Hautes-Alpes sinon Français.
Notre Menu
Le Temps des Mets vous propose une cuisine raffinée évoluant au gré des saisons et élaborée par un maître restaurateur, vous garantissant des plats 100 % faits maison avec des produits frais. Nous choisissons des ingrédients locaux provenant en grande partie du terroir des Hautes-Alpes, sinon de France.
Notre Restaurant
Situé au cœur du village de Saint-Bonnet-en-Champsaur, le restaurant dispose d'une terrasse ombragée d’une vingtaine de couverts pour vous accueillir et d'une trentaine en salle.
C’est aussi un espace d’exposition pour les artistes locaux (amateurs ou confirmés).
Nos producteurs d’ici
Fromage au lait de chèvre: -Ferme «les Sensinous», 05800 Chauffayer
Fromage au lait de vache: -Fromagerie du Champsaur, 05500
la Fare en Champsaur
-Ferme La Tuilerie 05500 Saint Bonnet en Champsaur
Miel:
-Jean-Marc Felix, 05500
Saint Bonnet en Champsaur
Safran ô Alpin :
-Claire Queyras, chemin des Granges,
05800 Saint Crépin
Oeufs:
-Oeuf Bio du Buech, 05700
Le Bersac
Nos producteurs d’un peu plus loin
Moutardes:
-Maison Fallot, 31 rue du Faubourg Bretonnière, 21200 Beaune
Andouillette:
-Maison Bobosse, 69003 Lyon
